花生富含豐富的營養元素，不同種皮顏色的花生所含的營養成分具有較大的差異，為了研究花生種皮顏色與營養價值的關系，就需要對花生種皮的顏色進行準去的評定，常用的儀器設備就是標準光源箱。本文介紹了標準光源箱檢測花生種皮的方法，感興趣的朋友可以了解一下！

花生種皮顏色檢測的必要性：

花生是一種深受人們喜愛的食油兩用作物，富含脂肪和蛋白質，具有很高的營養價值。隨著人們生活水平的不斷提高，花生用作加工食品和外貿出口比例逐步增加，人們對特種花生，包括特有的種皮色澤和特有的營養成分的需求日益增多?；ㄉ耘喾N中，種皮的深紅色和紫紅色顏色相近，但兩者的遺傳不同，這種情形類似于花生種皮的紅色也有兩種，一種紅色為顯性性狀，另一種紅色為隱性性狀。在研究花生種皮顏色與營養成分關系時，為了提高花生種皮顏色檢測結果的準確性，就可以使用標準光源箱。

花生種皮顏色檢測用標準光源箱：

顏色是人們主觀產生的一種色感覺，不同的觀察者對顏色的感知能力是有差別的。并且同一個人的眼睛的辨色能力也會隨著年齡和健康狀況有所變化。所以影響辨色的因素之一就是觀察者。其次，不同光源有不同的光譜能量分布及顏色，在它們的照射下，物體表面呈現的顏色也會隨之變化，因此不同的照明光源也會影響人們評價顏色的結果。對于本身不發光的物體來說，其呈現的顏色主要就是通過對光源的吸收、透過、折射、反射之后，一部分光線被人眼接收，從而形成的色感覺，由于不同物體對光的吸收特性不同，就會在同一光源條件下呈現出不同的顏色。綜上所述，影響辨色的因素主要就是觀察者（人眼）、照明光源以及被觀察物體本身。除此之外，周圍環境色彩的干擾以及觀察角度、樣品大小等等也會導致人們產生不同的色感覺。

人們觀察物體的顏色時，除了受到本身特性的影響外，還與照明光源、觀察角度等觀察條件有很大關系，想要準確的評定甜瓜果肉的顏色，就需要在指定的光源環境條件下進行。標準光源箱就是一種配備多種人工光源的照明燈箱設備，可以滿足用戶不同光源條件下的測色需求。用戶在使用標準光源箱評定種皮顏色時，還需注意以下事項。

1.觀察角度

通過標準光源箱測色時，除了光源條件一致外，觀察角度也必須統一。不同的觀察角度，會導致我們看到的顏色出現明顯的差異，根據國際規定，一般只有兩種觀察角度：零度光源，45度觀察(0°-45°)以及45度光源，零度觀察(0°-45°)。

2.測色時周圍環境

將一個甜瓜放在白紙上，我們看白紙的顏色也會感覺偏紅，這就是周圍環境色彩對顏色檢測的影響。所以標準光源箱通常是使用反射率<60%的中性灰色內壁，并且觀察者本人的衣服也需要灰色著裝，不能使用其他顏色。而且在觀察彩色透射照片時，照片四周必須留有50mm以上寬度的邊框，邊框顏色必須大于90%的黑色。

3.樣品擺放位置

為了保證光線可以均勻的照射在被測物體表面，一般就要求擺放在標準光源箱底板的中間位置，避免其他光線的干擾。